lunes, 13 de junio de 2011

Receta Budín Inglés de Ciruelas para Celiacos ( 8 Porciones )

Ingredientes   
200 grs. de ciruelas desecadas.
80 grs. de leche en polvo.
40 grs. de maicena.
4 huevos,
20 cc. de edulcorante.
esencia de vainilla a gusto.


Paso a Paso: Batir los huevos con el edulcorante y la vainilla hasta que queden bien cremosos,.
Agregar las ciruelas, previamente remojadas y picadas; incorporar la maicena y la leche en polvo,
y mezclar bien. Verter en una budinera enmantecada y enharinada con maicena.
Llevar a horno durante 30 minutos.